Menù La Bruschetta - Tenerife

Bruschetta Sorpresa
Tostada especial de la casa

Bruschetta al Gusto
1 Tostada de pan a elegir

Funghiotto
Champiñones rellenos con verdura,
parmesano y pan rallado gratinado

Cuoricini
Corazones de alcachofa con
foie y virutas de jamón de parma

V.P.V.
Arepitas con mini hamburguesas
de solomillo, salsa de queso,
cebolla caramelizada y balsámico

Mozzarella in Carrozza
Pan de molde relleno de mozzarella empanada

Gamberi Olé
Gambas al ajillo

Millefoglie di Polenta e Salciccia
Montadito de Polenta y Salchicha

Calamari a la Romana
Aros de calamares fritos

La Nova Castella
Langostino crujiente

Carpaccio
Solomillo, rúcula y parmesano citrone

Carpaccio Bresaola
Bresaola, rúcula y parmesano

Carpaccio di Mare

Tagliere “La Bruschetta”
Tabla mixta de embutidos,
queso italiano y verdura

Insalata “La Bruschetta”
Cogollos, gambas, aguacate,
ajo tostado, vinagreta y balsámico

Insalatissima
De todo un poco

Insalata ”Mimmi”
Tomate, queso de cabra fresco, miel,
mezclum de lechuga y almendra tostada

Insalata Caprese
Mozzarella fresca, tomate y albahaca

Insalata “Ema”
Pera caramelizada, canónigos,
salsa de queso y frutos secos

Burrata
Mozzarella fresca, rúcula,
tomate Cherry y jamón curado

Involtino Saymoa
Rollito de salmon ahumado, aguacate y lechuga

Farfalle Vodka e Salmone
Lacitos con vodka y salmón con un toque de nata

Linguini al Frutti di Mare
Tallarines con tomate fresco y frutos del mar

ghl Lasagna

Le Classiche:
Spaghetti · Penne
Con tipicas salsas italianas a elegir:
Bolognese · Carbonara
Napoletana · Pesto y mas...

Bucatini Amatriciana
Bucatini con beicon, cebolla
y salsa de tomate

Risotto Marinera
Arroz con mariscos mixtos      por persona
Mínimo 2 personas
Aproximado 30 min de cocción

Rigató
Rigatoni, espárragos, panceta y parmesano

Spaghetti “Chef”
Verdura mixta y tiras de pollo

Garganelli Golosi
Gambas, zuchini y tomate cherry

Mamarella
Strozzapreti, boletos, champiñones,
jamón de parma ahumado, rúcula, nata y trufa

Parmacotti
Tortellini frescos rellenos
de carne con salsa de nata y jamón

Riccioli
Pasta rellena con espinaca y ricotta,
salsa de tomate y nata

Orechietta del Sud
Brocoli, anchoas, ajo y guindilla

Pappardelle 7 Nani
Mixto de seta silvestre, porcini,
nata y jamón de parma crujiente

Che’ Raviolo
Raviolo abierto con berenjena,
mozzarella, tomate y pesto

Gnocchi Trico
Gnocchi de patata con salsa tomate,
mozzarella y albahaca

Sombrerito
Pasta rellena de pera y gorgonzola con salsa
de queso, nueces y crujiente de jamón

Girasoli
Pasta rellena de gambas, burrata con salsa
de gambas, tomate cherry y pistacho

Filetto Ritorno
Solomillo con salsa porcini y bacon

Filetto Pepi
Solomillo con salsa pimienta variada

Filetto Lady “D”
Solomillo con salsa champiñones “Diana”

Filetto solo solito
Solomillo a la plancha

Bistecca la Tagliata
Tiras de entrecot con rúcula,
parmesano, aceite de oliva
y balsámico

La Cotoletta
Escalope de solomillo empanado,
acompañado con
rúcula y tomate Cherry

Medaglioni al Gorgonzola,
Polenta e Radicchio
Medallones de solomillo
en salsa gorgonzola y polenta

Petto di Pollo ”A elegir”
Pechuga de pollo con su salsa

Stinco di Maiale ”A legna”
Codillo de cerdo al horno

Mi salmón
a tu gusto

Focaccia Bianca
Ajo, aceite de oliva y romero

Focaccia Rossa
Tomate, ajo,
aceite de oliva y orégano

Focaccia Parmigiano
Aceite de oliva y Parmesano

Q. Gorda
Focaccia, aceite de oliva,
mortadela, burrata y pistacho

Napoletana
Tomate, mozzarella,
anchoas y orégano

Margherita
Tomate y mozzarella

Regina
Tomate, mozzarella
de búfala y albahaca

Siciliana
Tomate, mozzarella,
anchoa, alcaparras,
aceitunas y orégano

Prosciutto cotto
Tomate, mozzarella
y jamón york

Prosciutto e Funghi
Tomate, mozzarella,
jamón york y champiñones

Prosciutto Crudo
Tomate, mozzarella
y jamón de parma

Tonno e Cipolla
Tomate, mozzarella,
atún y cebolla

Capricciossa
Tomate, mozzarella,
jamón york, champiñones,
alcachofas y aceitunas

Quatro Formaggi
Tomate, mozzarella,
gorgonzola, scamorza
ahumada y parmesano

Calzone
Tomate, mozzarella,
jamón york y champiñones

Frutti di Mare
Tomate, mozzarella
y frutos del mar

Diavola
Tomate, mozzarella
y peperoni

Pesada
Tomate, mozzarella,
salchicha, cebolla
y pimiento rojo

Sblenghi
Tomate, mozzarella,
cebolla y jamón de parma

Braccio di Ferro
Mozzarella, ricota,
parmesano y espinacas

Vegetariana
Tomate, mozzarella
y verduras mixtas

Boscaiola
Tomate, mozzarella,
champiñones, jamón
de parma ahumado y nata

Porcini e Salsiccia
Tomate, mozzarella,
boletus y salchicha italiana

Gustosa
Tomate, mozzarella de
búfala, mixto de setas y trufa

La Bruschi
Tomate, mozzarella, rúcula,
bresaola y parmesano

Fonzi
Tomate, mozzarella,
papas fritas, salchicha
alemana y bacon

Alpina
Tomate, mozzarella,
jamón de parma ahumado,
rúcula y parmesano

Tricolore
Tomate fresco,
mozzarella fresca y rúcula

Piggy
Tomate, mozzarella,
jamón york, gambas y atún

Lollo
Tomate, mozzarella,
jamón de parma y nata

Delicata
Mozzarella, nata,
salmón y rúcula

Haway
Tomate, mozzarella,
jamón york y piña

Golosa
Mozzarella, calabacín,
burrata y gambas salteadas

Tiramisù

Pannacotta

Profiterol

Brownie

Tarta del día

Helados

Sorbetes

Souffle