Menù La Bruschetta - Tenerife

giln Bruschetta Sorpresa
Speciale della casa

g Bruschetta al Gusto
1 a tuo gusto

gl Funghiotto
Funghi ripieni di verdura, parmigiano
e pane grattugiato

Cuoricini
Cuori di carciofi con foie e prosciutto crudo

V.P.V.
Arepitas con mini hamburger
di filetto ricoperti di salsa di formaggio,
cipolla caramellizata e balsamico

Mozzarella in Carrozza
Pancarre’ ripieno di mozzarella impanato

Gamberi Olé
Gamberi saltati con aglio e olio di oliva

Millefoglie di Polenta e Salciccia
Polenta e salsiccia

Calamari a la Romana
Anelli di calamari fritti

La Nova Castella
Gamberi croccanti

Carpaccio
Filetto in sottili fettine
con rucola e parmigiano

Carpaccio Bresaola
Bresaola, rucola e parmigiano

Carpaccio di Mare

Tagliere “La Bruschetta”
Misto italiano

Insalata “La Bruschetta”
Lattuga cogollo,gamberi,avocado,
aglio tostato, vinaigrette e balsamico

Insalatissima
Variatissima

Insalata ”Mimmi”
Pomodoro, formaggio di capra fresco, miele,
lattuga variata e mandorle tostate

Insalata Caprese
Pomodoro, mozzarella e basilico

Insalata “Ema”
Pera caramellizata, valeriana,
salsa di formaggio e frutti secchi

Burrata
Con pomodorini, rucola
e prosciutto crudo

Involtino Saymoa
Involtino di salmone affumicato,
avocado, ensalada e salsa speciale

Farfalle Vodka e Salmone
Vodka, salmone affumicato e panna

Linguine al Frutti di Mare
Frutti di mare e pomodoro fresco

Lasagna

Le Classiche:
Spaghetti · Penne
con tipica salsa italiana a scelta

Bucatini Amatriciana
Salsa di pomodoro, guanciale e cipolla

Risotto Marinera
Con frutti di mare        a persona
Minimo 2 persone · Circa 30 min.

Rigató
Rigatoni, asparagi, pancetta, e parmigiano

Spaghetti “Chef”
Verdure miste e straccetti di pollo

Garganelli Golosi
Gamberi, zucchine e pomodorini

Mamarella
Strozzapreti, misto funghi, speck,
rucola, tartufo e panna

Parmacotti
Tortellini, prosciutto cotto e panna

Riccioli
Panzerotti di ricotta e spinaci
in salsa di pomodoro e panna

Orechietta del Sud
Broccoli, acciughe,
aglio, olio e peperoncino

Pappardelle 7 Nani
Misto di funghi, porcini, panna
e croccante di prosciutto crudo

Che’ Raviolo
Raviolone aperto con melanzane,
mozzarella, pomodoro e pesto

Gnocchi Trico
Salsa di pomodoro, mozzarella e basilico

Sombrerito
Tortelli di pera e gorgonzola in salsa
di zola noci e croccante di parma

Girasoli
Pasta ripiena di gamberi e burrata con salsa
di gamberi, pomodorini e pistacchio

Filetto Ritorno
Con salsa di porcini e bacon

Filetto Pepi
Con salsa di pepe variato

Filetto Lady “D”
Con salsa di funghi alla Diana

Filetto solo Solito
Alla griglia

Bistecca la Tagliata
Rucola, parmigiano,
olio di oliva e balsamico

La Cotoletta
Con rucola e pomodorini

Medaglioni al Gorgonzola,
Polenta e Radicchio
Filleto in salsa di gorgonzola e polenta

Petto di Pollo ”A Scelta”

Stinco di Maiale ”A legna”
Cotto al forno a legna con patate

Mi salmón
A tua scielta

Focaccia Bianca
Aglio, olio di oliva e rosmarino

Focaccia Rossa
Pomodoro, aglio,
olio di oliva e origano

Focaccia Parmigiano
Olio di oliva e parmigiano

Q. Gorda
Focaccia, olio, mortadella,
burrata e pistacchio

Napoletana
Pomodoro, mozzarella,
acciughe e origano

Margherita
Pomodoro e mozzarella

Regina
Pomodoro, mozzarella
di bufala e basilico

Siciliana
acciughe, capperi,
olive e origano

Prosciutto cotto
Pomodoro, mozzarella
e prosciutto cotto

Prosciutto e Funghi
Pomodoro, mozzarella,
prosciutto cotto e funghi

Prosciutto Crudo
Pomodoro, mozzarella
e prosciutto crudo

Tonno e Cipolla
Pomodoro, mozzarella,
tonno e cipolla

Capricciossa
Pomodoro, mozzarella,
prosciutto cotto, funghi,
carciofini e olive

Quatro Formaggi
Pomodoro, mozzarella,
scamorza, gorgonzola
e parmigiano

Calzone
Pomodoro, mozzarella,
prosciutto cotto e funghi

Frutti di Mare
Pomodoro, mozzarella
e frutti di mare

Diavola
Pomodoro, mozzarella,
e salame piccante

Pesada
Pomodoro, mozzarella,
salsiccia, cipolla
e peperoni alla griglia

Sblenghi
Pomodoro, mozzarella,
cipolla e prosciutto crudo

Braccio di Ferro
Mozzarella, ricotta,
parmigiano e spinaci

Vegetariana
Pomodoro, mozzarella
e verdure miste alla griglia

Boscaiola
Pomodoro, mozzarella,
funghi, panna
e prosciutto crudo

Porcini e Salsiccia
Pomodoro, mozzarella,
porcini e salsiccia

Gustosa
Pomodoro, mozzarella
di bufala, misto funghi
e tartufo

La Bruschi
Pomodoro, mozzarella,
rucola, parmigiano
e bresaola

Fonzi
Pomodoro, mozzarella,
patate fritte, wustel e bacon

Alpina
Pomodoro, mozzarella,
rucola, parmigiano
e prosciutto crudo

Tricolore
Pomodoro fresco,
mozzarella fresca
e rucola (tutto a crudo)

Piggy
pomodoro, mozzarella,
prosciutto cotto,
tonno e gamberi

Lollo
Pomodoro, mozzarella,
prosciutto crudo e panna

Delicata
Mozzarella, salmone
affumicato e rucola

Haway
Pomodoro, mozzarella,
prosciutto cotto e ananas

Golosa
Mozzarella, zucchine,
burrata e gamberi saltati

Tiramisù

Pannacotta

Profiterol

Brownie

Torta del giorno

Gelato

Sorbetto

Souffle